michael hoffmann

stets perfekt adjustierter cuisinier, vielgerühmt & ausgezeichnet – gehört zu den besten des landes / der beau unter den haubenträgern, fährt eine klare linie / hat bei jahrhundertkoch eckhart witzigmann gelernt / chef des margaux in der wilhelmstrasse in berlin .. führt seine gäste durch eine avantgardistische voyage de cuisine / begegnung bei der KOCHKUNST-ausstellung in der galerie im EINSTEIN / ein sehr zurückhaltender, distinguierter mensch

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